Kokosolja

När jag var och handlade häromdagen bestämde jag mig för att testa lite kokosolja, fettet som varit på många kostexperters läppar den senaste tiden. Kokosoljan har flera positiva hälsoeffekter då det exempelvis mer än någon annan källa bidrar till energi och dessutom inte lagras i cellerna. I det här fallet köpte jag en olja med en lätt kokossmak vilket var sjukt gott när jag lagade till en grönsaks- och kycklingrätt med asiatisk touch. Efter lite rekomendationer passade jag även på att blanda ner en sked i min kvällssmoothie vilket även det var sjukt gott. Kan verkligen rekomendera kokosoljan och dess positiva egenskaper. Kommer lätt bli en trotjänare i mitt kök framöver.